Cocktail en vedette

Lait frappé à la banane
Sucre - 9 g Jus d'orange - 40 ml Lait froid - 100 ml Banane - 1/2 Eau - 10 ml

Réaliser un sirop simple en portant le sucre et l’eau à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que le liquide soit clair et sirupeux, soit environ 3 minutes. Laisser refroidir. Très bien mélanger tous les ingrédients restants, de préférence dans un mélangeur domestique. Servir dans un verre à vin.

Suggestion de garniture : garnir de crème fouettée et d’un morceau de banane.

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