Cocktail en vedette
Sleeping Beast
Jus de citron - 60 ml
Sirop de fleur de sureau - 30 ml
Angostura - 2 gouttes
Confiture d'abricot - une cuillère à mélange
Absinthe blanche - 7.5 ml
Mettre tous les ingrédients dans un coquetelier, ajouter de la glace, puis secouer vigoureusement. Double filtrer, puis servir sur glace dans une coupette. Garnir avec une feuille de menthe.
Création de Samuel Beaulieu, finaliste Montréal, Made with Love 2018. 
