Cocktail en vedette

Becks my Grape
Oeuf - 1 Jus de pamplemousse - 60 ml Bière sans alcool - au goût Sirop simple - 22 ml Amaro - 30 ml

Séparer le blanc d'oeuf du jaune et réserver le jaune. Mettre l'amaro, le jus de pamplemousse, le sirop et le blanc d'oeuf dans un coquetelier. Agiter avec et sans glace, puis verser dans un verre à bière. Ajouter un peu de bière sans alcool puis décorer avec une branche de thym.

Création de Lambert Paquette, finaliste Montréal, Made with Love 2018.

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