Cocktail en vedette

Folie fruitée
Jus de lime - 15 ml Orange - Le jus de 2 Kiwi - 1/2 Clou de girofle - 4 Framboises - 6 Sirop simple - 45 ml

Dans une casserole, à feu doux, réaliser un sirop simple en dissolvant 1 part de sucre dans 1 part d’eau.

Dans un coquetelier (shaker), écraser le kiwi, les framboises et les clous de girofle. Ajouter la glace et tous les autres ingrédients. Refermer et secouer vigoureusement pendant quelques secondes. Double filtrer puis servir sur nouvelle glace dans un verre sur pied. Garnir d’un zeste de lime, d’une rondelle de kiwi et de framboises.

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