Cocktail en vedette

Goût du sud!
Jus de lime - 20 ml Confiture d'abricot - 2 bonnes cuillères Romarin Eau gazeuse Poivre - 15 grains

Dans un coquetelier (shaker), écraser le poivre et la branche de romarin. Ajouter la glace et tous les autres ingrédients, excepté l’eau pétillante. Refermer et secouer vigoureusement pendant quelques secondes. Double filtrer puis servir sur nouvelle glace dans un verre Collins. Allonger avec l’eau pétillante. Garnir d’une branche de romarin fumée.

Création de Kevin Mazzu, finaliste Montréal, Made with Love 2019.

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