Cocktail en vedette

La carotte du lapin
Jus de citron - 20 ml Jus de carotte - 120 ml Romarin Jus de pommes et gingembre frais - 60 ml Sirop de gingembre de Monsieur Cocktail - 15 ml

Avec l’aide d’un extracteur à jus, extraire le jus de 2 pommes et de 2 morceaux de gingembre.

Dans un coquetelier (shaker), ajouter la glace, le romarin et tous les autres ingrédients. Refermer et secouer vigoureusement pendant quelques secondes. Double filtrer puis servir sur nouvelle glace dans un verre Collins. Garnir de tranches de pommes et d’une branche de romarin.

Création de Simon Bertrand-Girard, finaliste Montréal, Made with Love 2019.

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