Cocktail en vedette

Professeur Plum
Jus de lime - 20 ml Bière de gingembre - au goût Jus de litchi - 30 ml Prunes - 2 Sirop simple - 20 ml Glaçons - en quantité suffisante

Écraser tous les ingrédients dans un coquetelier (shaker), sauf la bière de gingembre et le thym, ajouter de la glace et refermer. Secouer vigoureusement pendant quelques secondes. Servir dans un verre à whisky (old fashioned) et allonger à la bière de gingembre. Garnir d’une branche de thym.

Création de Florence D. Simon et Jannick B. Duval, finalistes Montréal, Made with Love 2017.

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