Cocktail en vedette

Sandwich aux tomates
Orange fraîchement pressée - 1 Jus de canneberge - 45 ml Coriandre - 2 branches Tomate - 2 tranches Glaçons - en quantité suffisante

Écraser les tranches de tomates et la coriandre dans un coquetelier (shaker). Ajouter le jus d’orange, le jus de canneberge et de la glace. Refermer le coquetelier et secouer vigoureusement. Filtrer à l’aide d’une passoire et servir dans une coupette. Garnir d’une tranche de tomate et d’un brin de coriandre.

Création de Isaac Bédard, gagnant du prix du public, finale Montréal Made with Love 2017.

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