Cocktail en vedette

Le concombre mâché
Jus de lime - 30 ml Jus de pomme - 60 ml Soda gingembre - au goût Concombre - 1/2 Jus de concombre - 30 ml Glaçons - en quantité suffisante

Combiner les ingrédients liquides, sauf le soda gingembre, dans un coquetelier (shaker) avec la glace et brasser vigoureusement. Verser dans une coupe à martini. Ajouter du soda gingembre au goût jusqu’à ce que la coupe soit presque pleine. Garnir de quelques tranches de concombre.

Astuce : ajouter de tous petits cubes de concombre au fond du verre pour décorer.

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