Cocktail en vedette

Verry Berry Shake
oeuf - 1 lait - 45 ml jus de citron - 7 ml sirop d'érable - 20 ml purée de framboises - 30 ml

Combiner le blanc d’œuf et tous les ingrédients restants sauf l'eau gazéifiée dans un coquetelier (shaker).
Agiter vigoureusement pour mousser. Remplir de glaçons.
Agiter vigoureusement quelques secondes de plus et transvider dans un pot Mason ou un verre allongé.
Compléter avec de l'eau gazéifiée et quelques glaçons frais au besoin.

Courtoisie de l'équipe de La Distillerie, Montréal.

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