Cocktail en vedette

Virgin Margarita
Sel casher ou sel bio Jus de pamplemousse - 60 ml Jus d'orange - 60 ml Sirop de sucre de canne - 1 trait Eau de fleur d'oranger - un soupçon Limes - Le jus de 2

Frotter le bord de chaque verre avec un quartier de lime. Mettre du sel casher (ou du sel bio) dans une grande soucoupe et plonger chaque verre dans le sel. Tourner doucement pour couvrir le bord de sel. Dans un coquetelier (shaker), mélanger tous les ingrédients avec de la glace pilée. Secouez le mélange vigoureusement. Déposez le tout dans le verre. Ajoutez en guise de présentation, une fine tranche de citron vert sur le verre.

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